2005年4月，英国第一家致力于改善母鸡福利标准的慈善机构诞生了。它的主要工作便是将集约化养鸡场中养殖条件较差的鸡部分解救出来，让它们回归到个人家庭中变成新型宠物。2008年11月，加州选民以63%的支持率通过了美国人道协会主导的2号提案，并由时任州长施瓦辛格签署成为法律，2015年1月起执行。提案禁止以传统方式将怀孕母猪、小肉牛和蛋鸡关养在隔栏或箱式铁笼的狭小空间里，要求农场主为它们提供足够空间，使其可以躺下、站立、完全伸展四肢(翅膀)和自由转身。所以我们在欧美市场上见不到使用鸡笼养鸡的农场，因为那样养鸡是属于犯法的。
还鸡自由，那些被关在笼子里的鸡，有生之年只被人类当作“下蛋机器”。随着年龄增长，当它们产蛋量开始下降时，便会被农场主送进屠宰场。在它们短暂的生命里，从来没有见过绿草，也不曾感受过被风轻拂过羽毛。
用鸡笼来饲养蛋鸡，可以让农场主用最少空间生产最多的鸡蛋。这种饲养方式最早可以追溯至上世纪三十年代。据估计，如今全球仍有超过60%的鸡蛋产自工厂式鸡场。在这些旧式鸡笼里，每只母鸡的活动空间甚至只有半张A4纸大小。鸡群们无法展现天性，不能拍翼振翅、筑巢生蛋、抓挖梳理，只能啄羽拔毛，互相攻击。
鸡场通常采用传统的鸡笼和无笼两种养殖方式。无笼鸡舍的蛋鸡俗称走地鸡，鸡蛋价格高。鸡笼则是数层重叠的架子中均等隔开的小空间，每个单元容纳6-7只鸡。
设想一下，让鸡住大房大院、玩高低杠、有吃有喝、有公鸡陪伴……相比规模化笼养的母鸡，如果在福利鸡蛋养殖场中用福利鸡笼养鸡，这里母鸡的待遇堪称”天堂”。每个鸡舍都配有宽敞的室外“游乐场”，院子里设有晒架，母鸡还有公鸡相伴，自由的在院中晒太阳，屋檐下一排整齐的水槽、取食器依次排开，屋内的鸡笼中，传送带将母鸡刚下的鸡蛋送到饲养员手中。
事实上，动物福利并不是新鲜事，该概念源于英国，至今已有100多年历史。中国家禽业协会常务理事李朝国研究员介绍，所谓动物福利，就是让动物生活得自由、健康、舒适，得到良好的饲喂，充分表达天性，避免痛苦和恐惧。2016年，河南中州农牧科技有限公司参照欧盟动物福利养殖标准，在国内较早启动蛋鸡福利养殖模式研究与饲养福利笼的研发，着力推动国内福利养鸡尽早上市。
相较于市场上散装销售的“脏鸡蛋”，农科院研究员表示，人性化的喂养方式大大提高了鸡蛋的品质，他认为，动物福利鸡蛋可以说是标准的好土鸡蛋。
