现在养鸡业发展的越来越好，所以不少的养殖户每年都要从外地引入新的种类鸡。由于缺乏经验，易形成鸡种类稠浊、退化、疫病盛行等现象，选育好优质肉用种鸡和优质蛋用种鸡。引入种鸡时，目的要明确，不可盲目引入。在一个鸡场内不宜有许多种类，一般养一至两个，比较容易办理，下面蛋鸡笼厂家中州农牧科技就来讲一下蛋肉鸡种类的挑选。
一、优质肉用种鸡的挑选：
肉用种鸡要求体型大，脚宽而深，跖大略矮。选用肉用种鸡，应按种类的特色和使用的要求。例如，对白洛克鸡要求公鸡成年休重为4-4.5公斤，母鸡为3-3.5公斤，年产蛋率在50%左右，蛋重60克左右，还应考虑到8周龄时体重，茸毛白色。对考尼什鸡要求公鸡成年体重为4.5-5公斤，母鸡3.5-4公斤，年产蛋率达35%左右，蛋重55克，也应考虑8周龄体重、茸毛色彩等。最重要特色是子孙前期成长速度快和饲料酬劳高。前期成长速度是指8周龄或10周龄的体重。成长速度与鸡本身的优劣、健康和生活力有直接的联系，同时与长羽速度的快慢也有联系:长羽快，成长速度也快。这样的种鸡是最理想的肉用鸡种。
二、优质蛋用种鸡的挑选：
蛋用种鸡要求体型小，茸毛紧、体态紧凑、寻食力强，无就巢性。其他表面形状，如毛色、冠型、耳垂、体重等，都应契合种类要求。高产母鸡的鸡冠和肉髯及脸部光润，温暖，耻骨间区大，可容2-3指宽。肛门润滑、松懈，呈扁圆形，灰白色。腹部大柔软、有弹性，耻骨至龙骨末端可容4指以上。例如，白来航鸡，原产意大利，是世界闻名的重要产蛋鸡种。鸡全身茸毛白色而紧贴。冠大鲜红，公鸡冠厚而直立，母鸡冠大而倒向一侧。喙、胫及皮肤均为黄色，耳叶为白色。性情生动好动，寻食力与适应性均强，但对环境反映敏感，易受惊群。此鸡老练早，无抱性，产蛋最多而饲料消耗少。雏鸡出生后5个月可达性老练期。年平均产蛋量在200枚以上，优异个体在科学养殖办理条件下，产蛋量可超过300枚。蛋重56-62克，蛋壳白色。体重较轻，成年公鸡2公斤左右，母鸡1.5公斤左右。是最佳的蛋用型鸡种类。其次是尼克蛋鸡，星杂288蛋鸡，S220蛋鸡等产蛋率均在90%以上，蛋的品质也较好，所以很受养殖者的欢迎。
